Ofen gegen Mikrowelle: Welcher verwendet weniger Energie, um Tee herzustellen?

 

Wie ein Gas- oder Elektroherd im Vergleich zu einer Mikrowelle in der Energieeffizienz abschneidet

 

Die kurze Antwort ist, dass sie von mehreren Variablen abhängt, darunter dem Strompreis im Vergleich zu Gas und dem relativen Wirkungsgrad der beteiligten Geräte. Typischerweise wäre eine Mikrowelle jedoch etwas effizienter bei der Erwärmung von Wasser als die Flamme eines Gasherdes und sollte etwas weniger Energie verbrauchen. Der Grund: Die Hitzewellen der Mikrowelle konzentrieren sich auf die Flüssigkeit (oder das Essen) im Inneren, nicht auf das Erwärmen der Luft oder des Behälters um sie herum, was bedeutet, dass die meiste, wenn nicht sogar die gesamte erzeugte Energie verwendet wird, um Ihr Wasser bereit zu machen.

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Angesichts dieser Logik ist es schwer zu glauben, dass ein Brennerelement auf einem Elektroherd besser wäre, aber eine Analyse des Home Energy Magazine ergab etwas anderes. Die Forscher der Zeitschrift entdeckten, dass ein Elektrobrenner beim Kochen einer Tasse Wasser für Tee etwa 25 Prozent weniger Strom verbraucht als eine Mikrowelle.

Unterschied in der Energieeinsparun

Allerdings ist der Unterschied in der Energieeinsparung durch den Einsatz einer Methode gegenüber einer anderen vernachlässigbar: Die Wahl des effizientesten Prozesses könnte einem schweren Teetrinker einen Dollar oder so ein Jahr sparen. „Sie würden im Laufe des Jahres mehr Energie sparen, wenn Sie eine Glühbirne durch eine CFL (Kompaktleuchtstofflampe) ersetzen oder die Klimaanlage für eine Stunde ausschalten – nicht für eine Stunde am Tag, eine Stunde irgendwann einmal im Jahr“, sagt Verbraucheranwalt Michael Meier

Obwohl eine Mikrowelle beim Erwärmen von Wasser nicht viel Energie oder Geld über einen Kocher spart, kann sie beim Kochen von Lebensmitteln viel energieeffizienter sein als ein herkömmlicher Großbackofen. Zum einen, weil sich ihre Hitzewellen auf das Essen konzentrieren, kochen und erhitzen Mikrowellen viel schneller als herkömmliche Öfen. Nach dem Energy-Star-Programm der Bundesregierung, das Geräte nach ihrer Energieeffizienz bewertet, können kleine Portionen Lebensmittel in der Mikrowelle bis zu 80 Prozent der Energie einsparen, die zum Kochen oder Erwärmen im Ofen benötigt wird.

Die Website Treehugger.com berichtet, dass es noch andere Dinge gibt, die Sie tun können, um Ihre Energieeffizienz in der Küche beim Kochen zu optimieren. Für Vorspeisen, stellen Sie sicher, dass die Innenflächen Ihres Mikrowellenherdes sauber gehalten werden, um die Menge der Energie zu maximieren, die in Richtung Ihrer Nahrung reflektiert wird. Achten Sie bei einem Gasherd darauf, dass die Flamme vollständig unter dem Kochgeschirr liegt; ebenso bei einem Elektroherd, dass die Pfanne oder der Wasserkocher das Heizelement vollständig bedeckt, um Wärmeverluste zu minimieren. Verwenden Sie auch die für die jeweilige Aufgabe geeignete Pfannengröße, da kleinere Pfannen billiger und energieeffizienter zu erwärmen sind.

Trotz dieser Tipps zum umweltfreundlicheren Kochen bekräftigt Bluejay, dass die meisten von uns unseren gesamten Energieverbrauch kaum beeinträchtigen werden, wenn sie nur ein Gerät gegenüber einem anderen wählen. Laut seiner Analyse spart für jemanden, der drei Stunden pro Woche backt, die billigste Kochmethode nur geschätzte 2,06 $/Monat im Vergleich zur teuersten Methode.

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